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美味的梦想
作者:全国竞赛组委会 发布时间:2014-12-13

第十一届征文作品

北京市商业学校  陈玲丽

每个人都有感恩之心,每个人都有希望之念。在成长历程中,每个阶段我们都会有不同的变化,这种变化或大或小,或清晰或模糊,不管怎样,在行进的道路上我们只要有一点点梦想就不能停下前进的步伐,即使前方布满荆棘。

在我生活的道路中,我时常有着各样的念想,随着年龄的增长,阅历的加深,这些念想不再零碎,而是慢慢的凝结成一个梦,这个梦在我脑海里逐渐变得清晰,实现欲在我心里也变的越来越强。现在的我是很现实的,在做每件事情之前都会思考一番,然后权衡利弊,按照较好的行为方式进行。

                       

初一的我正处于年少轻狂的时候,对父母的苦口婆心总是不屑一顾,对老师的教导总是置若罔闻。那时的我,给点阳光就灿烂,撒点雨水就泛滥,或许这是我们那个年纪普遍存在的现象。初二时的我,最喜欢做的事情就是幻想,幻想着自己有花不完的零花钱, 幻想着自己取到好成绩,幻想着自己也是一名教师……如此不现实的梦想,在我的脑海中保持了很长一段时间,那时的我并不知道自己是多么的无知、多么的可笑。初三的我希望自己能考个好高中,将来上大学。那时的我并不聪明,用我爸爸的话说,我的大脑就是一坛糨糊而且还认死理。但我坚决认为能够获得成功的永远只有两种人,一种是机敏聪慧的人,另一种就是坚持不懈的人。“先天不足,后天培养”古语有云,而我的持之以恒为何不能助我成功?现实的残酷,让我与高中无缘,仅仅是因为一张纸,一张印有能证明:我—不是北京人的纸!同班的外地生是怎么度过的我不知道,但我知道我的日子不好过。当我知道自己不能念北京的任何一所高中时,我顿时傻了,眼泪止不住的往下流,之后好多天都无精打采。一个梦,一个刚编织完美却还未来得及去实现的梦,就这样破碎了。在初三最紧张的时段,我放弃了复习,放弃了中考,选择平淡的毕业,不怕别人嘲笑我、鄙视我,其中的原由只有自己知道。

                       

我就像大海里的帆船在夜晚失去了灯塔的指引,迷失了前进的方向。中学毕业后,我一度无所事事,然而在家长的鼓励、老师的建议下我选择了中专,正是我现在所处的这所---北京市商业学校。初次来这里参观,带我们的是一位打扮得很得体的学姐,她身穿整齐的职业装,脚蹬一双黑色的跟鞋,整个人看起来很有气质。她面带微笑给我们介绍了学校的基本概况,重点讲解了学校所设的各个专业,耐心地回答了我们问的各种问题。学姐谈吐幽默,举止大方......我的心泛起了涟漪。     

我不知道自己怎么就选择了国际酒店服务与管理这一专业,而现在已不知不觉地度过了两年。回忆起来也没当初预想的那样美好,觉得整天像在混日子,没学到啥本领。是西餐制作课唤醒了我,我又有了新的梦。西餐制作是我们的一门专业课,每个星期都有一个上午,有着全体同学一起学习制作的氛围。前段时间,我迷上了制作各类小点心。在一次西餐制作课时,因为第二天有外校领导参观,朱老师让我切圆形奶酪蛋糕,切完后,朱老师说我很细心,问我想不想学做奶酪蛋糕,我兴奋地说:“当然想了,只要老师您愿意教我。”朱老师微笑着点点头走了。当时我把它没太当回事,毕竟不是谁都能得到朱老师亲传的,有多少同学想去,都被他拒绝了。我清楚地记得,一个周三的下午,我们正在班里上自习课,朱老师给我打来了电话,让我去西餐实训室,“真的?”我先是惊呆了,然后迅速请假换上厨师服,一路飞奔到实训室。在路上我对自己说,我一定会用行动证明他的眼光是对的。在朱老师的耐心指导下,我专心学习着……我学会了制作披萨,如四季披萨、夏威夷披萨;我还学会了制作泡芙、饼干、蛋挞……。

 

                          

我有了一个美味的梦想:今后我想做一名西点师,开一家属于自己的西点店,每天做自己喜爱的点心与大家分享,看到每个走出我店的人都面带微笑......

一个周六的傍晚,和父母聊天,我把自己内心的想法告诉了他们,他们很支持我,还说认识一个西点店的经理,可以暑假去实习。我知道这是一个很好的机会,我想我会把握住的。父母给了我很多很多,在别人的孩子到处找工作打工的时候,而我却坐在宽敞明亮的教室里上课,过着衣食无忧,无拘无束的生活,我的父母不但支撑起我的梦,还时刻为我的梦保驾护航。将来无论我做一名西点师,或开一家西点店,有这么给力的后援团,我还有什么可害怕的?还有什么困难是不能战胜的?

梦不是说出来就能实现的,别人给你创造的只能是机会,而只有自己牢牢把握住并付出持久的努力,我们才能实现心中的它。小小的念想,逐渐编织成为一个梦,这个梦必定是伟大的,对我们影响至深。为梦想奋斗的过程就是学习做自己真正的主人,就是从青涩走向成熟的开始。

班主任曾经说过,你们的课余时间太多了,你们要好好利用它,为人生路增彩。是啊,我们没有接连不断的课程,没有高中那样繁重的作业,亦没有经常性的体育运动,我们拥有最多的就是时间、时间。学校为我们提供了优越的条件:有现代化的图书馆,可以查不同西式糕点的制作方法;有专业的教师团队,可以一起交流探讨未来西点的新方向、新做法;有与世界接轨的网络机房,可以查查西点最新成果……课余时我会合理安排时间,几个小时去图书馆学习,几个小时找专业老师去学习,几十分钟去和朋友一起运动,我清醒快乐地前行着。

虽然我的梦想是微小的,但仍然是祖国复兴之梦的重要组成部分。为实现伟大的“中国梦”尽绵薄之力,是我们现代职业人肩负的职责。梦是我前进的动力,梦是为我指引方向的灯塔,梦是我飞翔的翅膀,它激励着我、引引领着我、托举着我向广袤深邃的美好未来前行。

我的美味梦想在商校启航了!

(指导教师:刘影)
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